満を辞して母国日本で凱旋鮨。
白金高輪にオープンした鮨 無何有（むかう）
オーストラリヤや香港、上海と料理人人生の大半を海外で過ごした大山大将が
次の地に選んだ日本・東京。
海外の感覚を閉じ込めた鮨と柔らかい物腰で繰り広げるトークは
誰でも優しく出迎え、とても心地よい。
こだわりの素材と器、大将の優しい空気感を是非ご堪能ください。
SHARE
NEWへのお問い合わせ
デザイン案件、新事業に関するご相談など
お気軽にお問い合わせください