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Hakko yard
| CL | 発酵ヤード northgraphic Co., Ltd. |
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| CR | Project Contents ［Interior design / Graphic design / Web design / Sales promotion / Instagram planning / Food direction / Sign design / 撮影direction］ Collaborate with Pattern Planning Co., Ltd. |
| 過去よりアジア人に馴染み深い〝発酵〟。 これらを融合した料理は 知らない若者には新しく 舌の肥えた大人には馴染み深い。 ボヤッと発光する〝発酵ﾔｰﾄﾞ〟のネオンは 見る人を惹きつける気の抜けたサイン。 全開口するエントランスはシームレスでノープランな人たちを、優しく受け入れる。 誰もが、入りやすい。 昔からそこにある、年季の入った建物の中に 新しいもの好きの、だがキチンとした料理を欲する大人等を納得させる。 発酵という微生物を意味する有機的形状のビッグテーブルには 知らない人どうしが集い あたかも発酵作用のようにここに集まる人たちが、お互いに有益に作用する。 遠目にジジッと発光するサインを横目に 「今日も有益な変化を少しだけ。」 僕たちの未来は、腐敗していくカオスな世の中ではなく 発酵によって明るく照らされていくものだと信じて疑わない。 そう思う、人生に前向きな大人と若者が気負わず日常使いする場所 〝発酵ﾔｰﾄﾞ〟 街に変化をもたらし、世の中にとって有益な存在である場所になるように。 コロナ真っ只中でスタートしたプロジェクト。 #発酵ヤード。 @hakko.yard こんなときだからこそ、 食べるということの原点回帰をしながら 人が人らしく生きていくために求めることを 探しながらたどり着いた「発酵」。 札幌という街のいろんなものが重なりあい 発酵していくように味が出て面白みが増していく。 そんなお店になったらいいなと作ってきました。 諦めずに追求し続け、 いろんなことを乗り越えながらも スタッフみんなが楽しんでいるお店は やっぱり素敵だなと思う。 今回もオファーいただきありがとうございました。 弊社では、 #ブランドコンセプト #インテリアデザイン #グラフィックデザイン #ロゴデザイン #フードディレクション #販促サポート などを担当させていただきました。 |
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